terça-feira, 27 de janeiro de 2009



recebi este selo da sorte da amiga anita do blog receitas uruguai-brasil
adorei o mimo, a anita como sempre é muito carinhosa...

este selo representa amor e sorte aos amigos blogueiros que amam verdadeiramente alguem ou alguma não importando a forma de demonstrar esse amor.. quer seja amor a família, ao parceiro a profissão,aos animais aos amigos virtuais ou não..qdo recebemos a joaninha dizem que recebemos sorte.. então que tenhamos muito amor e sorte...

para que a joaninha continue propagando amor e sorte tem algumas regras a serem cumpridas

linkar a pessoa que nos dedicou o selo, deixando um comentário no seu blog. escolher 5 pessoas para receber a sortee avisar a quem foi escolhida..


essa joaninha está saindo daki do meu blog carregada de muito amor e muita sorte para




ROSI - DEVORE-ME

GISELE - GISELE BOLOS ARTÍSTICOS E DOCES FINOS
ANA BELMONTE - BOLO COM PAPEL ARROZ
TATIANE - DELÍCIAS DA VIDA
ANITA - RECEITAS URUGUAI BRASIL

bombocado de laranja




5 ovos
1 xic. e 1/4 de farinha de trigro
500g de açucar
1/2 litro de leite
50g de margarina
100ml de suco de laranja
raspas de laranja a gosto


junte o leite e a margarina aqueça até derreter. numa tigela misture o açucar, a farinha e os ovos,bata bem com as mãos até ficar homogeneo. junte o leite e por ultimo o suco e as raspas. despeje com concha em forminhas untadas com marg polvilhadas com açucar e caramelizadas.. asse em banho maria....

segunda-feira, 26 de janeiro de 2009

torta de frango com catupiry




500g de farinha de trigo
250g de margarina
1 ovo
1 colher sobremesa de sal
100 ml de agua +ou- vá colocando aos poucos.

misture. sove bem até a massa ficar lisa. divisa a massa em 2 partes
abra com rolo, forre o fundo e lateral de uma forma de pizza, espalhe frango cozido, desfiado e refogado a gosto. sobre o frango espalhe catupiry abra a outra parte da massa e cubra a torta decore com tirinhas de massa, decore a gosto pincele com ovo batido e leve para assar de 45 a 50 min.forno a 180 graus..

cachorro quente assado



50g de fermento fresco
6 colher de sopa rasa de açucar
1 colher de sopa rasa. de sal
3 copos tipo americano de agua
1 copo americano de oleo
1 ovo
farinha áté dar ponto

dissolva o fermento com açucar junte os demais ingred.e vá acrecentando farinha aos poucos até a massa ficar macia e enxuta..
abra com rolo.. corte em discos...


recheo: salsichas aferventadas
3 tomates picadinhos
1 pimentão verde picadinho
1 cebola picadinha

faça um vinagretecom tomate o pimentão e a cebola temperando com vinagre e sal a gosto. coloque numa peneira para escorrer o líquido.

corte a salsicha ao meio sem separa-las passa mainese e coloque dentro delas o vinagrete. feche deixe crescer pincele com ovo ligeiramente batido. e leve pra assar

amanda, amiga não ficou tão bonita qto a tua,, mais ficou divina...

torta de banana, receita da amiga amanda ramos do blog divina gula..


3 ovos
1 x. de açucar
4 x. de farinha de trigo
2 col. de margarina
meia x. de óleo
1 e meia col. de fermento em pó


amasse tudo forre fundo e lateral da forma.. reserve um pouco de massa pra cobrir a torta

doce de banana
12 bananas cortadas em rodelas
4 col. de açucar

leve ao fogo até derreter coloque o doce sobre a massa

creme de baunilha

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 gemas
3 col. sopa de maisena
1 col. café de baunilha

leve ao fogo mexendo até engrossar
coloque sobre o doce.. faça tirinhas finas com a massa restante e coloque sobre a torta fazendo quadradinhos, qto mais fina mais delicado fica..em cada quadradinho coloque cubinhos de goiabada leve ao forno por 45 min.+ou-.

quinta-feira, 15 de janeiro de 2009

rosca de doce de leite com frutas



1 tablete de fermento fresco
meia xic. de açucar
250ml de leite
5 gemas
1 colher (café) de sal
2 colher (sopa) de margarina
450g de farinha de trigo

misture o ferm. o açucar, junte o leite as gemas o sal,e a margarina, misture bem por ultimo junte a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos.sove bem a massa. abra com rolo. espalhe o recheio.

recheio: doce de leite, frutas cristalizadas uva passa.

enrole corte em fatias e arrume as numa forma redonda sem buraco, untada.deixe crescer pincele com ovo, e com bico fino faça contorno com creme de confeiteiro no encontro das rosquinhas.leve para assar pincele com leite condensado diluido com um pouco de agua. decore com cerejas cortadas ao meio e passe coco ralado em volta...

quarta-feira, 14 de janeiro de 2009

pão versátil



50g de fermento biológico
icolher de açuar
meia xic. de leite
1xic. de agua
2 colher de fubá
2 ovos
1/2 xic. de óleo
1 colher de margarina
1 colher sobremesa de sal
2 colher sopa de queijo ralado
farinha até dar ponto

dissolva o fermento com açucar,junte o leite, a agua, os ovos, o fubá, o oleo, a margarina o sal o queijo ralado misture bem e vá adicinando farinha aos poucos até a massa ficar enxuta e macia.abra com rolo corte em tiras coloque o recheio e enrole como se estivesse fazendo canudinho. pincele com ovo e queijo ralado.

recheio: presunto, mussarela, cheiro verde, milho e oregano

ou cabresa com cebola e bacom frito....ou ainda linguiça refogada agosto eu usei o primeiro recheio e ficou ótimo...

pode tbm fazer pãezinhos doces, aumente mais uma colhre de açucar na massa...

domingo, 11 de janeiro de 2009

torta de banana com chocolate..



5 ovos
2 xic. de farinha de trigo
2 xic. de açucar
1 col. sopa de canela em pó
1 col. sopa se fermento em pó
150g de margarina derretida
3k e meio de banana nanica

misture a farinha, açucar,fermento e a canela reserve.
bata os ovos inteiros por mais ou menos 5 min. reserve

unte uma forma disponha as bananas cortadas a o meio no sentido do comprimento
regue as com margarina derretida, polvilhe com metade da farofa de farinha,cubra com uma camada de ovos batido. repita as camadas por mais uma vez e leve ao forno por 40 min. a 150graus. depois de assada disponha sobre a torta pedaços de chocolate meio amargo. eu coloquei ao leite e ficou muito boa.essa receita foi tirada do site do mais você.. é simplesmente maravilhosa..

quinta-feira, 8 de janeiro de 2009

bolo pudim




para o bolo: 3 ovos
meia xic. de margarina
1 xic. de açucar
1 e meia xic. de trigo
meia xic. de chocolate
meia xic. de leite
1 colher de fermento em pó

para o pudim: 4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
bata na batedeira a marg. as gemas eo açucar até ficar branco junte a far. o chocolate o leite e torne bater. desligue bata as claras em neve e misture delicadamente na massa. despeje numa forma de furo central caramelizada.reserve..

bata os ingred. do pudim no liquidificador despeje sobre a massa. asse em banho maria.. mais ou menos 1 hora e 30 min. espere esfriar

essa receita achei no blog de uma amiga fiz e todos aki de casa adoraram..

torta de banana



300g de açucar
100g de margarina
4 ovos
250ml de leite
6 bananas nanicas em metades ou rodelas
400g de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó


bata o açucar margarina e 2 ovos até ficar um creme desligue junte os outros 2 ovos é importante bater de 2 em 2 para que a massa cresça. bata mais 5 min. junte a farinha alternada com o leite bata até misturar desligue e misture o fermento.

faça um caramelo com 2 copos de agua e 1 de açucar.

disponha a banana na forma cubra com caramelo despeje a massa com cuidado e leve pra assar se quiser acentuar o sabor pique rodelas de banana na massa.

essa receita foi passada num programa de tv pelo saudoso mestre benjamim abraão
simplesmente a melhor torta de banana que já comi..

torta suíça



4 gemas
4 claras
1e meia xicara de açucar
1 e meia xicara de farinha de trigo
meia xicara de leite
1 colher sobremesa de fermento em pó

bata as gemas c/o açucar até ficar branco, desligue junte o leite e bata até misturar bem.desligue junte a farinha com o fermentoe misture sem bater por ultimo junte as claras em neve. despeje em forma untada e enfarinhada.

para fazer a massa de chocolate junte 2 colheres de chocolate em pó.

recheio:meio litro de leite
3 gemas
1 lata de leite condensado
3 colheres de maisena
meia lata de creme de leite

reserve o creme de leite leve os demais ingred. ao fogo até engrossar. desligue junte o creme de leite.

creme de brigadeiro:1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
cozinhe até antes do ponto de soltar da panela.

cbertura mashimelow mais eu usei chantilly

montagem:corte a massa branca ao meio a de chocolate não, só se ficar muito grossa.colque no prato uma parte da massa branca regue a gosto, espalhe o creme branco a massa de chocolate. regue. creme de brigadeiro e a outra massa branca cubra e decore a gosto.

segunda-feira, 5 de janeiro de 2009

torta de limão do blog da amiga rosi




obrigada ROSI pela dica. vc não imagina como tava boa ainda bem que tirei foto rapidinho. rrsrsrsrrs devoraram.. olha que vc sugeriu que eu a vendesse... nem saiu da minha cozinha.. quem sabe a próxima rsrsrsrsrsr. e eu que acordei hj disposta a iniciar uma dieta daí me lembrei da receita da torta e.....dieta amanhã talvez....

coxinha profissional



cozinhe 2 peitos de frango com 1 litro de água e4 cubos de caldo de galinha.(cozinhe o frango com a pele retire depois).desfie e refogue a gosto acrescente 1 copo de requeijão e reserve..

massa: 1 colher de queijo ralado
5 xicaras de farinha de trigo
3 xícaras do caldo do cozimento
2 xícaras de leite
100g de margarina
2gemas
cheiro verde picadinho a gosto.

modo de fazer:leve ao fogo o caldo do cozimento com o leite junte a margarina o queijo ralado, cheiro verde picadinho. assim que levantar fervura junte a farinha mexendo até soltar da panela. retire do fogo deixe esfriar um pouquinho junte as gemas e misture bem, mexendo até incorpora-las por completo á massa. unte a bancada com margarina e sove bem qto mais, melhor..recheie molde as coxinhas passe as na clara de ovo diluida em agua bata bem a agua com a clara até ficar espumosa, passe na farinha de rosca e frite no oleo quente.

é a melhor massa que já fiz até hj prática e barata pra quem vende....