domingo, 8 de novembro de 2009

bolo de hocolate em pedaços..


bolo de chocolate

6 ovos
1xicara de açucar
6 colheres de farinha de trigo
3 colheres de amido de milho
1 colher de fermento em pó
100ml de agua
1 colher bem cheia de emulsificante

bata tudo na batedeira por mais ou menos 8 minutos

para fazer a massa de chocolate acrescente 3 colheres de chocolate (não achocolatado) para montar o bolo eu faço uma massa branca e uma de chocolate

recheio: 1 litro de leite
2 latas de leite condensado
4 colheres de amido de milho
4 colheres de chocolate
leve ao fogo mexendo até engrossar desligue junte 1 lata de creme de leite deixe esfriar.

montagem. massa de chocolate, molhe com guaraná espalhe creme coloque uma massa branca , creme ,outra massa de chocolate cubra com restante do creme e decore com raspas de chocolate ok.... qualquer duvida to aki...bjussss essa é a receita do bolo em pedaços ....

pão de fubá com amendoi....


pão de fubá com amendoim....
primeire etapa:
75g de margarina sem sal
500ml de leite
1/2 pacotinho de erva doce
300g d fubá
225g de açucar
massa segunda etapa:
1500g de farinha de trigo
35g de fermento de pão
500ml de leite
4 ovos
1 pitada de sal
em uma panela coloque os ingred: da primeira etapa qdo ferver junte o fubá e mexa até formar um angu
numa tigela coloque os ingred: da segunda etapa, junte o angu e sove muito bem corte em pedaços de 300g boleie deixe descansar 15 min.abra com rolo em retangulos recheie com creme de confeiteiro e amendoim torrado e moido.enrole passe clara e fubá faça cortes na transversal.. deixe crescer e asse ...
recheio leite e pó para preparo de creme de confeiteiro..ferva o leite junte o pó e deixe engrossar....esse pão fica muito bom....fez o maior sucesso aki....bjussssssss qualquer duvida to aki.se não encontrar o pó..prepare um creme branco....

pão de fubá com amendoim....