domingo, 6 de junho de 2010

pão de cebola com cobertura de alho receita da minha amiga sara braulino postada na comumidade panificação caseira... eu fiz e ficou delicioso...




pão de cebola com cobertura de alho40g de fermento fresco
2 colher (sopa) de açúcar
1 ½ xícara chá) de leite morno
1/2 cebola (se preferir o gostinho mais acentuado pode colocar uma cebola inteira)
1 colher de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de sal
4 dentes de alhos picados (ou pasta de alho)
5 xicaras de farinha ou ate soltar das mãos

Cobertura

3 colheres de manteiga derretida, sal, pasta de alho, 1 xícara de salsinha2 clolheres de azeite, Misture tudo. reserve para quando os pãezinhos já estiverem quase assados.


Dissolver o fermento com o açúcar reserve ,bata no liquidificador o leite com a metade da cebola , em uma bacia coloque o que foi batido no liquidificador o fermento disolvido com o açucar junte os outros ingrediente colocando a farinha aos poucos até dar o ponto, fica uma massa meio pegajosa.
Formar as bolinhas, arrumar em uma forma, ou assadeira. Deixar descansar até dobrar de volume. Levar ao forno mais ou menos 180º C, quando estiver douradinho jogue a cobertura por cima, volte ao forno para gratinar

4 comentários:

Debora koso disse...

UAUA que paezinhos maravihosossssssss deu agua na boca!!!!!!parabens sairam lindos,vou tentar fazer,bjo!!!

belinhagulosinha disse...

Muito bonitos que ficaram amiga,adorei,jinhosss

Um Pouco de Tudos disse...

Isso deve estar dos deuses!!!
Que bela fornada, tb vou fazer!!!
Amei seu blog! Visitarei sempre!
Otima quinta!!
Beijo

Emilene Doces disse...

Parabéeeens!!!!
Nossa vc faz maravilhas
Que Deus te abençoe
bjs