massa:
6ovos
6colheres de farinha de trigo
3 colheres de chocolate em pó
1 xicara de açucar
3 colheres de maisena
1 colher de fermento em pó
1 colher de emulsificante
100ml de agua
coloque tudo na batedeira e bata até dobrar de volume assadeira untada e forrada com papel manteiga... depois de assado desenforme sobre um papel recheie e enrole. recheio:
2 latas de leite condendado
1 litro de leite
4 colheres de maisena
3 colheres de chocolate em pó
leve tudo ao fogo mexendo até engrossar... retire do fogo e junte meia caixinha de creme de leite deixe esfriar. recheie o rocambole com a ajuda do papel... para cobrir use esse creme misturado com 2 xicara de chantilly batido decore com raspas e cerejas....
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